Brennfibel Kuratiertes Wissen zum Schnapsbrennen – vom Obst zum Tropfen, Obstart für Obstart.
Wichtig: Das eigenständige Herstellen von Trinkalkohol ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz unterschiedlich geregelt und teils genehmigungspflichtig. Beim Brennen werden Vor- und Nachlauf abgetrennt – nur der Mittellauf kommt ins Glas. Inhalte sind redaktionell und ersetzen keine Rechts- oder Fachberatung. Genuss in Maßen, ab 18.
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