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Haftung für Inhalte und Sicherheit

Die Brennfibel vermittelt Wissen zum Schnapsbrennen zu Bildungs- und Informationszwecken. Die Angaben zu Maische, Gärung, Destillation, Ausbeuten und zum Schnitt wurden nach bestem Wissen zusammengestellt; eine Gewähr für Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität wird nicht übernommen. Die Inhalte ersetzen keine fachliche Anleitung und keine Rechtsberatung.

Das Herstellen von Trinkalkohol ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz gesetzlich geregelt und genehmigungs- bzw. anmeldepflichtig (Näheres unter Recht & Sicherheit). Das Brennen birgt zudem erhebliche Gesundheits- und Brandrisiken: Es entstehen gesundheitsschädliche Begleitstoffe (u. a. Methanol), und Alkoholdämpfe sind leicht entzündlich. Jede Umsetzung der hier beschriebenen Verfahren erfolgt in eigener Verantwortung; eine Haftung des Anbieters für Schäden, die aus der Anwendung der Inhalte entstehen, ist – soweit gesetzlich zulässig – ausgeschlossen.

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